Start je dag eens met een warm ontbijt. Zeker in de herfst is dat aan te raden.

Start je dag eens met een warm ontbijt. Zeker in de herfst is dat aan te raden. Je spijsvertering heeft dan minder energie nodig om dit te verwerken.

De appel-crumble is simpel klaar te maken. En terwijl het in de oven staat, kun jij bijvoorbeeld onder de douche, je scheren of je make-up alvast doen.

Wat heb je nodig voor 1 persoon:
1 appel in stukjes
flinke snuf kaneel
walnoten, handje, grof gehakt
havermout, 3 dikke lepels
2 eetlepels gesmolten kokosolie
evt. honing of agavesiroop

Wil je het extra verwarmend maken, voeg dat wat gekneusde anijszaadjes toe.

Verwarm je oven voor op 180 graden. Smelt de kokosolie.
doe de appel met kaneel in een ovenvast schaaltje en roer door. Als je anijszaad toevoegt, doe dat dan door de appel/kaneel.
Roer door de kokosolie de havermout en gehakte walnoot. Bestrooi je appel in het schaaltje met dit mengsel. Drizzle er eventueel wat honing over.
Zet in de oven voor 25-30 minuten.