picture of food

Romige yoghurt met aardbeien

10min

ontbijt

1 portie

Ingrediƫnten

Dieet

  • Koolhydraatarm

Overzicht

Aardbeien, zomerkoninkjes. Ze horen toch wel echt bij het zomerfruit. Een van mijn favorieten ook. Dit ontbijt is toch wel ultiem zomers genieten, Snel klaar dus zelfs door de week kun je feestelijk ontbijten.

Bereiding


 

Wat heb je nodig voor 1 persoon:

1/2 theelepel vanillepoeder
50 gram mascarpone
50 gram plantaardige yoghurt
80 gram aardbeien.

Meng de mascarpone met de yoghurt en een 1/2 theelepel vanillepoeder. Zorg dat je alle klontjes eruit roert.
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snij in stukjes. Doe 2/3 van de aardbeien op de bodem van een glas. Schenk het yoghurtmengsel erop en garneer met de overgebleven aardbeien. Eet smakelijk